Problema degli gnocchi di riso risolto. Ecco la storia: sono andato a China Town e ho trovato in un supermercato cinese una confezione faidate di gnocchi di riso. Prima ho provato a farli da solo (li devi mettere a mollo per 12 ore almeno, anche se la fabbrica consiglia fino a 5 giorni di ammollo) dopodiche friggere e condire con salse e salsette.. ci ho provato.. a mollo per 5 giorni e poi soffritto con broccoli, aglio e altre cose.. risultato: buonino, ma non come al cinese di Roma. Insomma, mi sono portato il resto degli gnocchi allo "Yellow River", ristorante cinese di Penge e la cinesina (di origine malesiana) mi ha addirittura presentato il cuoco (cinese vero con esperienza alle spalle di 7 anni di cucina). Dopodiche mi propongono di cucinarmele loro e di venire noi a mangiarli nel weekend. Sicche' stamattina a pranzo ci siamo abbuffati di gnocchi di riso con cozze e frutti di mare (strani... a forma di alberello bianco) e come dessert gnocchi di riso con salsa di sesamo.. eccezziunali.. meglio che a Roma (ah dimenticavo.. il tutto con un contorno di "mixed vegetables" in salsa "Spicy"..) andate a dargli un occhiata. L'indirizzo e' nella foto.